Питание и меню ребёнка в 2 года

2 года всего… Все выплевывает, еда на полу, одежде и окружающих предметах, мало того, еще и тарелку отодвигает. А самое главное — ты сбилась с ног придумывать все новые и новые блюда для этого маленького человечка, стремишься к разнообразию, но получается как-то не очень. Знакомо? Попробуем справиться и с этой задачей из категории «уход за малышом».

— Мои вкусовые предпочтения весьма избирательны!

Основные правила питания ребенка в 2 года

• Меньше жира. Крохотная печень, да и вообще ЖКТ, еще недостаточно развиты и так будет продолжаться до 3 лет.
• Меньше соли. Этот ингредиент лучше вообще исключить из детской тарелки. Но если очень хочется, можно слегка присолить еду. Приправы и пряности также не уместны.
  

  Соль — это белый яд.

• Соблюдать график или нет? Ты мама, тебе и решать. Как удобно, так и делай.
• Важно! Перестань методично запихивать в чадо ложку за ложкой. Представь, что ты есть не хочешь, а надо. Кому надо? Через час-два еды не будет? Армагеддон не произойдет, если малыш вот конкретно сейчас не поест.
• Порция. Размер желудка равен кулачку — от этого и отталкивайся. Скушал пару ложек? Достаточно. Вполне.
• Блендер, терки — штуки удобные, но жевание никто не отменял. Можно покормить дите супом-пюре, но не каждый день.
  

  Зубки ребенка должны постоянно работать!

Разнообразное питание — что это и зачем

Справка. Однообразное меню свойственно большинству живых организмов на земле и оно не мешает им жить, расти, размножаться и выполнять иные функции. Оно естественно. Человека такое не устраивает и он старается всевозможными способами обеспечить себе ежедневный праздничный стол. От его наполнения зависит психологическое состояние «кормящего».

Так ли это важно? Для ребенка — не особо, если мама не впадает в крайности и не начинает давать заморские продукты чтобы потешить собственное самолюбие.

Достичь этой цели помогает мамин арсенал — мясное, овощи, фрукты, молочное, крупы. Эта пятерка способна удовлетворить любой человеческий организм. Меню из яблока, кусочка курицы, хлеба, кефира и картофеля вполне себе претендует на разнообразное.

Никаких изысков, только полезные и питательные продукты!

Виды продуктов отличаются по своему составу, но не настолько кардинально, чтобы бить тревогу, когда ребенок утром и вечером поел гречки, потому что мама не успела сварить рис. Перейдем непосредственно к ассортименту.

Составляющие детского меню

• Крупа любая. Ее нужно разваривать до каши в прямом смысле.
• Мясо. Это курица, телятина, говядина, кролик. Тушеное, отварное.
• Овощи любые в любом виде, предпочтительно в сыром салате. Единственное ограничение — картофель, им злоупотреблять не стоит.
  

  Овощи полны витаминами и минералами!

• Фрукты. Это плоды деревьев, произрастающих в районе места жительства ребенка. Экспериментировать с экзотикой в этом возрасте не стоит.
• Молочка. Лучше — кисломолочка. Нежирный творог, кефир, домашний йогурт.
• Рыба. Морская или речная, но не семга и другие жирные виды.
  

  Такой обед ребенок съест с удовольствием!

Как видишь, есть из чего выбирать. Пусть ребенок сам попросит кушать. Принципиально неважно — любит курицу, не любит говядину? Корми курицей. Плюется от творога, но с удовольствием пьет кефир? Отлично! Попытайся опытным путем вычислить, что из вышеперечисленного ему по вкусу и не насилуй малыша нелюбимыми блюдами, пусть и полезными.

Хорошее питание приводит к нормальному самочувствию, регулярному стулу. Предпочитает корочку свежего хлеба и какает нормально? Хорошо. Есть проблема? Предложи корочку с кефиром, например.

Кефир — незаменим для детей, страдающих от проблем с кишечником.

Помимо всего прочего в детском меню пусть присутствуют в небольшом количестве яйца, капелька меда, растительное масло, орехи, сухофрукты и компот из них, травяные чаи.

Несколько раз в неделю давайте малышу яйцо!

Вредные продукты: копчености, консервы, чипсы, газировка (как чистая, так и сладкая), бульонные кубики. Они могут вызвать аллергию, нагрузят маленький организм консервантами и красителями.

Что делать если

• Малыш совсем не ест мясо. Вари супик на бульоне.
• Молочка табу? В омлет добавляй сметану или молоко. Делай сырники из творога с изюмом, взбивай натуральное мороженое. Последнее, кстати, по ложечке в день действует как профилактика простудных заболеваний по причине «выпил, съел холодное».
  

  Мороженое — полезное лакомство и профилактика простудных заболеваний.

• Овощи выплевывает? Но ведь не все. Цветная капуста, так цветная капуста, свекла, так свекла. Корми тем, что он употребляет с удовольствием.

Как должно быть

Рацион в идеале складывается из четырех компонентов: завтрак и второй завтрак — 25—30%, обед — 30—35%, полдник и ужин делят оставшееся. Но! Малыш не завтракает, а в обед кушает много — это нормально? Абсолютно.

— Не позавтракал, зато плотно пообедаю!

Отзывы бывалых мам

Ангелина, мама сына 3 лет:

«Такого капризного ребенка как у меня нет во всем мире, мне так кажется. Плевался от всего и на далекие расстояния. Сначала переживала, готовила несколько блюд, чтобы угодить, потом плюнула. Пару дней небольшой истерики и теперь я спокойна. Вычислила любимые блюда и стала его кормить только тогда, когда попросит. Успокоилась сама по поводу «целый день ничего не ест», потому что он начал кушать сам».

Вероника, мама дочерей-близняшек 2,5 лет:

«У всех один ребенок и плачут из-за питания, а у меня двое и с характером. Для меня настоящей палочкой-выручалочкой стали овощные рагу. Я беру рукав для запекания, нарезаю туда овощи, мясо, добавляю масла и в духовку. Отличная еда для малышей — полезно и быстро. Еще нам понравился омлет в пакете. Просто размешиваешь яйца с молоком, заливаешь в пакет, заворачиваешь в еще один, бросаешь в кипяток, получается пышный и красивый клубок без жира и дополнительной тепловой обработки».

Анна, мама дочки, 2 годика и 3 месяца:

«Была у нас проблема с питанием, пока я не перестала переживать по этому поводу. Сейчас стараюсь спокойно относится к капризам. В нашем меню присутствуют каши с сухофруктами, творожные запеканки, овощные миксы, мясные паровые котлетки и тефтельки, супики. Еще стараюсь сделать блюдо красивым — выкладываю смешные мордочки и фигурки, тогда дочка кушает с удовольствием».

Приблизительный дневной рацион двухлетнего ребенка

Завтрак

Хлеб с печеночным паштетом или сыром + 100 г йогурта, кефира.

Нежно, вкусно и питательно!

Второй завтрак

Каша с фруктами или сухофруктами, натуральный сок или чай.

Ну и каша! Так в рот и просится!

Обед

Легкий овощной суп или борщ, паровая тефтелька, каша, салат.

Буль-буль-буль кипит бульон,
Ох и вкусным будет он!

Полдник

Теплое молочко с печеньем или булочкой.

Полдник — любимый всеми малышами прием пищи!

Ужин

Яйцо (через день или даже два) + овощное рагу, фрукт, чай.

Ужин не может обойтись без сочного спелого фрукта.

Из фарша или печенки, хлебного мякиша, молока и половинки яйца можно готовить отличные пудинги. Не забывай о субпродуктах. Например, из мозгов получается вкусная бабка. Если пакет кефира кинуть на сутки в морозилку, а затем вытрусить на дуршлаг, сыворотка стечет, останется нежный творожок.

Еще варианты — печеные яблоки, вареники с ягодами, блинчики, киселики (если нет проблем со стулом), муссы из манной крупы.

Помните! Сладкое — причина многих заболеваний у маленьких детей.

Аккуратней с сахаром — он не только портит зубы, но и дает ребенку много энергии.

Вот такие они — простые, понятные истины в питании ребенка в 2 года.